30

MAR
2013

Programa 84
Eco Culinária

Receita de farofa tropical

Farofa de Banana


Ingredientes

2 bananas

Sobras de calabresa

Bacon

Farinha de mandioca o quanto baste

Manteiga o quanto baste

Cheiro verde agosto

Modo de Fazer

Junte manteiga, calabresa e bacon. Deixe ficar crocante. Coloque a cebola até dourar, acrescente um pouco da farofa, reserve. Corte as bananas, junte com o conteúdo reservado e volte ao fogo, deixe fritar um pouco  e coloque um pouco mais de farinha, até a farofa dar o ponto de molhadinha. Se precisar coloque mais manteiga.